• 500 g de foie de veau
  • 300 g d’oignons
  • 10 g de beurre
  • 1 cuil à soupe d’Huile neutre
  • 1 feuille de laurier
  • 2 brins de persil plat
  • 3 cuil à soupe de vin blanc
  • 3 cuil à soupe de vinaigre balsamique vieux
Pour 4 personnes Préparation 10min, Cuisson 10 min

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